Esta antiga cidade nasceu como um monastério em 609. Cork tem cerca de 150 mil habitantes e fica às margens do Rio Lee. Hoje, a cidade é polo econômico pela grande atividade na área de tecnologia da informação, atraindo diversos estudantes que se especializam em universidade e cursos da área. Empresas como Apple e EMC têm polos de trabalho na cidade.
O porto de Cork é um dos principais portos marítimos da Irlanda o que movimenta a economia da cidade e atrai diversas empresas.
Alguns pontos turísticos da cidade são a catedral Saint Fin Barre, o parque Fota Wildlife, o castelo Blackrock e o museu e obra arquitetônica Cork City Gaol.
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