De acordo com os escritos e construções na Ilha da Esmeralda, Waterford é a cidade mais antiga do país, fundada pelos Vikings em 914.
Por todos os lados da cidade existem pontos históricos para se visitar, como o Museu Medieval, o Palácio do Bispo -que mostra relíquias da época vitoriana e georgiana-, a fábrica de cristais House of Waterford Crystal e a Torre de Reginald, o edifício mais antigo da Irlanda: a primeira torre construída pelos Vikings formando o Triângulo Viking.
A cidade também tem uma vida noturna bem agitada pela quantidade de universidades e paisagens de vales verdes tipicamente irlandeses.